Consumo

Los consumidores prefieren alimentos con mensaje

Espárragos de aranjuez

En el futuro, una de las claves al elegir nuestros alimentos será el mensaje que estos nos transmitan: su identidad, origen, autenticidad, quién y cómo los produce, cuáles son sus propiedades… Así lo indica el estudio piloto “Creencias, comportamientos y tendencias del consumidor español 2020” desarrollado por el Sistema Integrado en Red de Prospección Análisis y Divulgación de Pautas de Consumo (SIRPAC).