La paraguaya es un híbrido del melocotón de forma aplastada y piel más fina que el melocotón Tradicionales. Los paraguayos aportan unas 60 calorías por cada 100 gramos, su sabor es menos ácido que el de los melocotones con un ligero aroma a almendras. Aunque es originario de China, actualmente donde más se cultiva y consume es en España.
Normalmente se consumen frescos y al natural, pero también se pueden utilizar como un ingrediente más para la elaboración de todo tipo de postres, tartas, helados, galletas, mermeladas o batidos y zumos detox.
Los paraguayos o paraguayas son frutas llamativas, aromáticas, apetitosas, con un gran aporte de fibra, vitaminas (C, A, B1, B2 y B6) y minerales (potasio, fósforo, magnesio, azufre, hierro y calcio). Su alto contenido en agua ayuda a hidratar el organismo, contribuyendo también al buen funcionamiento intestinal.